冷蔵庫に卵が沢山あったので、
何年かぶりに伊達巻を作ってみました。
丸いフライパンで焼いたんだけど、ちょっと焼きすぎた。
ちゃちゃっと作ったのでカミさんは褒めてくれたんだけど。
はんぺんは高いので「ちくわ」を使って、
内側に切り込みを入れると巻きやすくてサマになります。
甘さは控えめでそれなりに美味しかった。
掛った費用は卵を6個使ったので200円ぐらいかな。
得する年金生活 （TJMOOK） [ 畠中 雅子 ]
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ただね…市販の鬼甘の伊達巻の方が好きです。
あの甘さがクセになるんだよね。
紀文の半額で買った伊達巻がめちゃめちゃ甘かったけど、
おやつ代わりに食べちゃうんよ。
我が家の伊達巻の消費量は正月3が日で3本でした。
殆どをワイが食べた～
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コメント
コメント一覧 (2)
美味しそう〜
えー？ちくわで作ったんですか？
やっぱりミキサーか何かでペースト？
市販のは砂糖が入り過ぎてるので
身体に良くないですよ💦
家に小さめの安いミキサーがあるので使いました。
ミキサーでちくわを軽く粉砕して少量の卵を入れて撹拌、
あとは分量通りの調味料を入れるだけです。
教えていただいたレシピとほぼ同じ感じで作りました。
市販の伊達巻は体に悪い甘さですが、
それがまた美味しかったりしますね。お医者には内緒で食べてます。